« Si vous voulez que la vie vous sourie, apportez lui
d’abord votre bonne humeur »
NOTRE PHILOSOPHIE
Le Bistrot Spinoza, dédié au « bon et bien-manger », met un point d’honneur à offrir une cuisine qualitative et raisonnée. Sa philosophie repose sur la recherche de produits auprès de fournisseurs et producteurs locaux, français, labellisés ou bio. Situé au cœur des Bassins à Flot, ce lieu vous invite à profiter de sa terrasse conviviale, où vous pourrez déguster une sélection de vins de soif, de bières locales et de grignotages. À l’intérieur, découvrez un bistrot chic aux influences Art Déco, avec une atmosphère élégante et chaleureuse. Vous y savourerez une cuisine traditionnelle, inventive et raisonnée, élaborée à partir de produits soigneusement sélectionnés, accompagnée d’une belle carte de vins’.
Formule déjeuner
HAPPY HOURS
Où nous trouver sur Bordeaux ?
Retrouvez nous aux Bassins à flot à Bordeaux pour profiter de l’air de la Garonne et d’un environnement chaleureux.
✨ Suggestion du Chef ✨
Du mardi au vendredi midi au Bistro Spinoza 🍽️
Aujourd’hui, laissez-vous tenter par une assiette pleine de fraîcheur et de gourmandise :
🐟 thon snacké,
🥔 crème de topinambour onctueuse et grenailles rôties,
🫛 petits pois croquants et betteraves basse température,
🥭 le tout sublimé par un jus acidulé à la mangue.
Une création maison à découvrir chaque midi pour seulement 15,50€ ☀️
📍 Rendez-vous au Bistro Spinoza
⏰ Service du midi — du mardi au vendredi
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Mar 29
🔥 La Grillade du Jour 🔥
Cette semaine, du mardi au vendredi midi, on vous régale avec une bavette d`aloyau simental grillée à la perfection 🥩, accompagnée de frites croustillantes maison 🍟, d’une salade fraîche 🌿 et d’un beurre à l`ail des ours … service jusqu`à 14h15
💥 Simple, généreux, efficace — comme on aime !
👉 À découvrir toute la semaine au prix doux de 18€
Qui vient se faire plaisir ? 😋
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Mar 17
✨ POP UP GASTRONOMIQUE - UNE EXPÉRIENCE ✨
VENDREDI 20 MARS
On vous emmène ailleurs.
🥄 Pannacotta de foie gras, fraîcheur de cresson en coulis
🦑 Poulpe en friture, douceur d’oignon & goji, nuage de pomme de terre à l’ail confit
🐟 Pavé de maigre bio, escapade exotique aux notes d’Asie, éclats iodés
🍗 Ballotine de volaille Label Rouge, écrin végétal d’épinards, céleri & estragon, mousseline au miso, shiitaké, jus intense
🍫 Final gourmand : brownie, crémeux chocolat grands crus, glace pistache, touche acidulée
Un voyage entre terroir et audace, textures et émotions.
📍 À découvrir, à savourer… et à partager.
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Fév 11
✨ Banoffee déstructuré – L’élégance en version bistronomique ✨
Une revisite gourmande et contemporaine d’un grand classique 🍌🍫
🥄 Crumble chocolat intense
🍌 Marmelade de banane fondante
🌰 Noix de pécan torréfiées
❄️ Sorbet banane plein fruit
☁️ Espuma dulce de leche aérien
Jeu de textures, contraste chaud/froid, équilibre entre puissance cacao et douceur caramélisée…
Un dessert bistronomique pensé pour surprendre et séduire dès la première cuillère.
Le banoffee comme vous ne l’avez jamais dégusté.
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🐙 Notre Poulpe Snacké // Créativité maison
Au Bistrot Spinoza, on sublime les produits avec passion ❤️
👉 Poulpe snacké
👉 Ketchup de potimarron au curry breton
👉 Grenailles rôties
👉 Shiitakés locaux @lachampignonne_bdx
👉 Vierge pommes & noisettes
Une assiette gourmande, équilibrée et 100% maison, à découvrir au cœur de Bordeaux 🍷✨
📍 Bassins à flot
📞 Réservation conseillée
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Nov 12
FORMULE DÉJEUNER - Du Mardi au Vendredi midi: La Sugg’ du Jour: 15,50€ + Gourmandise et Café : 20,50€ - Ici: Échine de cochon IGP, frites de polenta, crémeux maïs, jus et pickles de moutarde
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Août 5
Bouteille de rosé & lunettes de soleil 😎
🍴Mardi - Vendredi 12h-14h et 17h30-22h et le Samedi 17h30-22h30
☎️Pensez à réserver au 05 33 09 01 00
📍93 Quai Lawton, 33300 Bordeaux
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Juil 10
Une valeur sûre quand il fait chaud : le carpaccio de rôti de bœuf cuit basse température & frites.
🍴Mardi - Vendredi 12h-14h et 17h30-22h et le Samedi 17h30-22h30
☎️Pensez à réserver au 05 33 09 01 00
📍93 Quai Lawton, 33300 Bordeaux
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Publié sur Anatole LemonnierTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Le cadre du restaurant est agréable aussi bien en exterieur qu'à l'interieur. Les viandes sont de qualité mais les desserts sont moyens (le flan manque de vanille). Les prix sont un peu élevés pour ce type de cuisine.Publié sur Fab DelareTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. L'endroit est très joli, les plats sont bons, avec des produits de qualité et bien servisPublié sur Christele BertaimTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Excellent restaurant. Plats délicieux et beaux ! Une bonne adresse ❤️Publié sur jonathan alarconTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une super soirée! un accueil comme.on aime.un patron et son personnels très souriant ! Une cuisine de qualité avec de très bon produit Un régal !Publié sur Valentin “Valo” GUYONTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. La grande table pour 8 était parfaite, plats délicieux et mention spéciale au flan 🫶🏻Publié sur Julien 33Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. C'est bon, aucune critique à faire, mais ce n'est pas fou non plus. Pas le petit goût "wahou" en plusPublié sur Erwann Chiron (Paderwann)Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bon accueil et cuisine copieuse et délicieuse, un tres bon moment à partagerPublié sur Marine BTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Groupe de 13 personnes pour un diner d'anniversaire. Service au top et serveurs attentionnés qui se sont adaptés à notre rythme, tout s'est bien enchaîné. Repas très bon, tout le monde a adoré ! Je recommande et reviendrai sans hésiter.Publié sur Thomas GUYOMARDTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous avons fait une privatisation dans le cadre d'un séminaire entreprise et c'était parfait !Certifié par: TrustindexLe badge vérifié de Trustindex est le symbole universel de confiance. Seules les meilleures entreprises peuvent obtenir le badge vérifié, avec une note supérieure à 4.5, basée sur les avis des clients au cours des derniers 12 mois. En savoir plus