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Bistrot Chic à la cuisine traditionnelle et inventive,
axé sur « le bon et bien-manger », dans un esprit qualitatif et raisonné. Notre démarche se base sur des valeurs qui ont du sens, en travaillant des produits dénichés chez des fournisseurs et producteurs locaux, Français, labellisés ou Bio. Les viticulteurs seront également a l'honneur, une large sélection de vin composée de coup de coeur, d'incontournable et de domaines confidentiels.
Parce que les valeurs d’un restaurant ne peuvent se résumer qu'à la qualité des produits, celles du Bistrot Spinoza se reflètent également à travers toute son activité : des matières premières jusqu’au tri des déchets, en passant par des équipements en majorité fabriqués en France ainsi que l’utilisation d’énergies vertes.
Le BISTROT SPINOZA propose également des privatisations
et des réservations de groupes.